Przepisy na czerwoną soczewicę

Czerwoną soczewicę można kupić w dwóch odmianach, nieobraną i obraną, co jest dziś znacznie bardziej powszechne. Nie trzeba ją moczyć i szybko się gotuje. To sprawia, że ​​jest świetnym kandydatem na szybką kremową zupę. Wręcz przeciwnie, celowo ugotowana, stanowi podstawę dhalów, typowej dla kuchni indyjskiej.

Dhal dyniowy

Dhal dyniowy

25. 09. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Dania główne

Drobno pokrojoną cebulę podsmażyłam na oleju rzepakowym, natomiast z boku oczyściłam dynię i pokroiłam na mniejsze kawałki. Gdy cebula zaczęła prześwitywać, dodałam dynię do oleju, mieszając od czasu do czasu, aż cebula … více

Dahl z soczewicy

Dahl z soczewicy

28. 07. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Dania główne

W kuchni indyjskiej dahl jest synonimem potraw z roślin strączkowych. Istnieją dziesiątki rodzajów dhalów. Ten z czerwoną soczewicą należy do najbardziej klasycznych. W porównaniu z autentyczną koncepcją jest uproszczona, aby skrócić przygotowanie … více

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupa z czerwonej soczewicy

18. 07. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Zupy

Wariant 1 – Szybka kremowa zupa z czerwonej soczewicy Bardzo prosta i obfita zupa w stylu indyjskim, którą można ugotować w kwadrans. Wykorzystuje największą zaletę obranej czerwonej (a także żółtej) soczewicy – … více