Przepisy na bakłażany

Bakłażan to roślina jednoroczna spokrewniona z ziemniakami i pomidorami. Fioletowe owoce nadają się do pieczenia, klasyczne przepisy to także czarny bakłażan lub pasta baba ganoush.

Faszerowany bakłażan

Faszerowany bakłażan

04. 08. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Dania główne

Dokładnie umyj bakłażana i pokrój go na pół wzdłuż. Wyciąć nożem owalny otwór około 2 cm od krawędzi, a następnie ostrożnie przeciąć wewnętrzną część wzdłuż i w poprzek. Łyżką wyłowić miąższ i … více

Bakłażan w sosie curry

Bakłażan w sosie curry

21. 07. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Dania główne

Bakłażana pokroić w centymetrowe plasterki, posolić i odstawić. Następnie pokrój w drobną kostkę. Łyżkę oleju kokosowego rozpuść na patelni, a gdy będzie ciepła, dodaj łyżkę cukru trzcinowego i pozwól mu się łatwo … více