Zupa grochowa czy kasza? Przepisy na groch nie muszą się na nich kończyć. Do kiełkowania nadaje się cały groch. Obrane i polana są bardziej regulowane i stanowią świetną bazę do domowych past – wystarczy dodać czosnek, majeranek i drobno posiekaną szczypiorek. Zielony groch jest jędrniejszy i słodszy, żółty groch jest bardziej mączysty i smakuje podobnie do ciecierzycy (koniecznie spróbuj hummusu z niego).
Na oleji osmažke nadrobno nakrájanú cibuľu (alternatívne môžete využiť pór). Akonáhle začne zlátnuť, pridajte jedno balenie mrazeného hrášku a zalejte a) zeleninovým vývarom alebo b) horúcou vodou so zeleninovým bujónom tak, aby … více
Połówki żółtego grochu nie trzeba moczyć, ale jeśli mam czas, moczę co najmniej dwie godziny. Powodem są substancje antyodżywcze, które zawierają wszystkie rośliny strączkowe. Mocząc i wylewając wodę pozbywamy się niektórych z … více
V rastlinnej strave majú strukoviny úplne nezastupiteľnú funkciu. Obsahujú 20 – 30 percent bielkovín, kvalitné zložité sacharidy, ktoré zasýtia na dlhú dobu, vitamínov skupiny B, minerálov ako je vápnik, horčík, železo, zinok a ďalsie. Ich vláknina má celý rad užitočných funkcií, okrem iného slúži ako prebiotikum, teda cenná výživa pre prospešné baktérie v našom črevnom mikrobiomu.
Przepis zainspirowany staroczeskim kubą. Jest to pożywne i tanie jedzenie wykonane z podstawowych składników, tylko grzyby zastąpiłem grochiem i brokułami. Groch moczymy przez noc, a następnie płuczemy 2-3 razy dziennie, aż pojawią … více