Przepisy z dyni Hokkaido

Dynia Hokkaido jest dość wyjątkowa wśród dyń, nie tylko dlatego, że nie trzeba jej obierać. Dynia kojarzy Ci się tylko z kompotem lub dżemem? Hokkaido doskonale nadaje się również do słonych potraw. W ostatnich latach popularna głównie dzięki kremowej zupie, równie dobrze nadaje się do przygotowywania past, risotto, z fasolą czy po prostu zapiekana. Zainspiruj się naszymi przepisami.

Pečená tekvica hokkaido s dipom z tofu

22. 10. 2022   napsal/a: Silvie Zemková | rodzaj dania: Inne

Zelerové hranolky upečieme s lyžicou olivového oleja, soľou, korením, kurkumou, mletou paprikou. Zhruba v polovici pečenia pridáme hokkaido a cuketu s kvapkou olivového oleja, cesnakom, adžikou – tie sa pečú kratšiu dobu. … více

Puree z dyni i ciecierzycy z ryżem

Puree z dyni i ciecierzycy z ryżem

08. 10. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Dania główne

Pokrojoną w kostkę dynię podsmażyć na oleju (hokkaido można stosować również ze skórą, twardsze dynie należy lekko obrać) i pozostawić do lekkiego zmiękczenia. Dodaj przyprawy (sól, garam masala lub curry), pozwól im … více

Dhal dyniowy

Dhal dyniowy

25. 09. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Dania główne

Drobno pokrojoną cebulę podsmażyłam na oleju rzepakowym, natomiast z boku oczyściłam dynię i pokroiłam na mniejsze kawałki. Gdy cebula zaczęła prześwitywać, dodałam dynię do oleju, mieszając od czasu do czasu, aż cebula … více

Zupa dyniowa

Zupa dyniowa

06. 09. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Zupy

Oczyść dynię Hokkaido (zwykła dynia nie jest zbyt odpowiednia), usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę, łącznie ze skórką (zmięknie). Lekko podsmażyć na oliwie, posolić, można też dodać curry lub indyjskie przyprawy … více

Hummus z dyni

Hummus z dyni

06. 08. 2022   napsal/a: Pavel | rodzaj dania: Pasty

Ciecierzycę przygotowujemy w zwykły sposób lub sięgamy po konserwy (świeżo ugotowane jednak nie ma sobie równych). Dynię oczyścić, pokroić na kawałki i za pomocą łyżki wgłębić do środka wraz z pestkami. Miąższ … více