Czym byłoby gotowanie i pieczenie bez ziemniaków? Zainspiruj się przepisami na placki ziemniaczane, zapiekanki i pieczone ziemniaki. Rozgrzej gęstą zupą ziemniaczaną nie tylko zimą. I nie zapomnij o przepisach kuchni indyjskiej, w której ziemniaki są zwykle używane jako warzywo.
Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju w dużym garnku na złoty kolor. W międzyczasie pokrój seitan (domowy i przyprawiony lub zakupiony półprodukt) na mniejsze kostki, usmaż razem z cebulą. Jak tylko … více
Kmin rzymski spieniamy na gorącym oleju. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż cebula stanie się złocista. Dodać starty imbir i czosnek i chwilę smażyć. Dodaj pokrojone pomidory i, jeśli chcemy gorętszą … více
Gnocchi Ugotuj ziemniaki w skórkach w osolonej wodzie. Obierz je i zetrzyj na grubej tarce. Dodaj około 80 gramów mąki i zagnieść na niezbyt duże ciasto. Uformuj cienkie bułeczki, które następnie pokrój … více
Namocz fasolę na noc w zimnej wodzie. Przed gotowaniem odcedź wodę, dodaj świeżą wodę i gotuj z saturejką lub wodorostami (zmniejszają wzdęcia) do miękkości (w zależności od wielkości ziaren 70-90 minut). Następnie … více
Červenú fazuľu namočíme cez noc (alebo 10 hodín) aspoň do dvojnásobku studenej vody. Potom vodu zlejeme a doplníme čerstvú, ktorú osolíme. Fazuľu varíme na miernom ohni do úplného zmäknutia, čo môže trvať … více