Szukasz wysokiej jakości sosu sojowego? Następnie zdecydowanie szukaj sfermentowanych i szukaj etykiet Shoyu i Tamari, które są tradycyjnymi sokami wytwarzanymi przez długotrwałą fermentację ziaren soi. Na przykład sosy sojowe nadają się do: przyrządzania marynat, dressingów do sałatek, doprawiania różnych patelni do woka i stir-fry, zup czy sosów.
Wywyższona przez długi czas, w ostatnich latach bardziej znieważana. Soja. Razem z pszenicą, kukurydzą i ryżem należą do najczęściej uprawianych surowców w historii. Jednak duża część jej produkcji (często modyfikowanej genetycznie) kończy … více