Orzeszki ziemne są uważane za orzechy, ale w rzeczywistości są rośliną strączkową. Zawierają około 25% białka. Prażone całe orzeszki ziemne są następnie dodawane do owsianki i musli. W kuchni chińskiej używa się ich w popularnym kung-pao, w Tajlandii są częściowo siekane z sosem tamaryndowym do makaronu pad thai. Masło orzechowe jest również wszechstronne, nadaje się zarówno do kuchni słodkiej, jak i słonej.
Pad Thai to klasyka kuchni tajskiej. W rzeczywistości jest to smażony makaron, często robiony z tofu w oryginalnej kuchni. Możesz dodać do nich różne warzywa, kluczem jest odpowiedni sos. W oryginale zastosowano … více
Bakłażana pokroić w centymetrowe plasterki, posolić i odstawić. Następnie pokrój w drobną kostkę. Łyżkę oleju kokosowego rozpuść na patelni, a gdy będzie ciepła, dodaj łyżkę cukru trzcinowego i pozwól mu się łatwo … více