Hummus z dyni
Ciecierzycę przygotowujemy w zwykły sposób lub sięgamy po konserwy (świeżo ugotowane jednak nie ma sobie równych). Dynię oczyścić, pokroić na kawałki i za pomocą łyżki wgłębić do środka wraz z pestkami. Miąższ … více
Przepisy na hummus
Hummus to tradycyjna pasta do smarowania, popularna zwłaszcza w rejonach Morza Śródziemnego. Najbardziej znana wersja hummusu jest zrobiona z ciecierzycy, oliwy z oliwek i pasty tahini, doprawiona solą, czosnkiem, kminkiem rzymskim i sokiem z cytryny. Tradycyjna receptura zachęca jednak do wielu wariacji – spróbuj dodać częściowo lub w całości pieczone warzywa skrobiowe zamiast ciecierzycy.