Owies

Owies nie powinien być nieobecny praktycznie w żadnym jadłospisie. Zdecydowanie najczęściej używane są płatki owsiane. Oprócz starej, dobrze znane owsianki dodaje się je też do kotletów, zup lub placków. Owies nieoplewiony z kolei używany jest jako dodatek. Można go wykorzystać na przykład z grzybami lub do risotto. Nie bez powodu nazywany jest europejskim ryżem.