Przepisy z mąki z ciecierzycy

Ciecierzyca ma neutralny smak, a mąka z niej nadaje się zarówno do słonych, jak i słodkich przepisów. Z czarną solą wyczarujecie z niej doskonałą alternatywę dla jajecznego omletu, na słodko wypróbujcie ją w naleśnikach. Rozmieszona z wodą może być też wykorzystana jako alternatywa jajka przy pieczeniu.