Liczba porcji:
1 porcja
Czas przygotowania:
30 min
Składniki:
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
5 małych pomidorów
opakowanie oliwek
wędzony tempeh (1 kostka)
oliwa z oliwek
bazylia
cytryna
ziarna pieprzu
Przygotowanie:
Sycąca i smaczna sałatka odpowiednia dzięki niskiej zawartości węglowodanów oraz odpowiedniej ilości białka i zdrowego tłuszczu zarówno na kolację, jak i dla tych, którzy w ciągu dnia wydatkują dużo energii. Pomidory i paprykę czyścimy i kroimy w mniejszą kostkę, oliwki przekrawamy na pół, wędzony tempeh również kroimy w kostkę. Mieszamy wszystko razem w misce, skrapiamy sokiem z cytryny, polewamy oliwą z oliwek extra vergine i dodajemy drobno poszarpaną bazylię. Zwolennicy bardziej pikantnych smaków mogą doprawić sałatkę świeżo mielonym czarnym pieprzem.
