Liczba porcji:
2 porcje
Czas przygotowania:
25 minút
Składniki:
250 g przyprawionego seitana
cebula
3 ząbki czosnku
łyżka oleju
łyżka pełnotłustego musztardy
łyżka sosu sojowego
ostre przyprawy (np. do grilla)
6 średnich ziemniaków
łyżka oleju
pyszne drożdże
Przygotowanie:
Wymieszaj przyprawy, sos sojowy, olej i musztardę, dodaj zmiażdżony lub drobno starty czosnek i pokrojoną cebulę. Pokrój seitan w kostkę lub paski, wymieszaj z marynatą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Następnie szybko i ostro podsmaż na patelni. Ugotuj ziemniaki do miękkości, zmiksuj je z odrobiną wody, łyżką oleju i odrobiną drożdży na gładkie puree. Podawaj z warzywami.
