opakowanie kostek sojowych
przyprawy do bulionu
2 duże cebule
4 ząbki czosnku
olej
przyprawy (papryka, pieprz, tymianek…)
Kostki sojowe zalewamy wrzącą wodą, porządnie doprawiamy (bulion warzywny, sos sojowy, liść laurowy, ziele angielskie… według własnych preferencji smakowych). Gotujemy około 20 minut. W międzyczasie kroimy grubo cebulę i drobno czosnek. Odsączone kostki wkładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy olejem, doprawiamy (znów według smaku słodką papryką i pieprzem lub np. “na dziko” rozmarynem i tymiankiem), posypujemy cebulą i pieprzem i pieczemy w piekarniku w 180°C.
Od czasu do czasu mieszamy całość i co 15 minut trochę podlewamy. Pieczemy do chrupkości około 1–1,5 godziny. Podajemy klasycznie z kapustą i knedlikami bułczanymi, ziemniakami lub po prostu jako przekąskę z pieczywem.
