Liczba porcji:
2 porcje
Czas przygotowania:
25 min
Składniki:
większa cebula
kostka wędzonego tofu
300 g makaronu (najlepiej w kształcie kwadracików/fleków)
kapusta kiszona
płatki drożdżowe (opcjonalnie)
olej
Przygotowanie:
W osolonej wodzie ugotujmy makaron.
Pokrojone w drobną kostkę tofu i cebulę podsmażamy na oleju na głębokiej patelni, aż cebula się zezłoci, a tofu zyska „skórkę”. Potem dodajemy ugotowany i odcedzony makaron, dokładnie razem mieszamy.
Zdejmujemy z ognia i na koniec dodajemy kapustę kiszoną i szybko mieszamy – kapusta powinna się tylko podgrzać do tej samej temperatury, inaczej straciłaby część witamin. Możemy jeszcze doprawić płatkami drożdżowymi, które poszerzą paletę smaków o przyjemny słodko-słony odcień.
