Liczba porcji:
1 porcja
Czas przygotowania:
15 min
Składniki:
kostka wędzonego tofu
1 duża cebula
2 łyżki stołowe płatków drożdżowych
kurkuma
kminek
sól
olej
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim drobno pokrojoną cebulę i połowę kostki wędzonego tofu, pokrojonego w mniejszą kostkę. Cebula powinna się zeszklić aż do złocenia, tofu powinno zyskać lekką „skórkę”. Doprawiamy kurkumą (dla koloru) i kminkiem, a na patelnię ścieramy na drobnej tarce drugą połowę tofu. Lekko podlewamy odrobiną gorącej wody, mieszamy i zagęszczamy płatkami drożdżowymi. Doprawiamy do smaku solą, ewentualnie pieprzem.
