Liczba porcji:
2 porcje
Czas przygotowania:
80 min
Składniki:
100 g kaszy gryczanej
duży ziemniak (ugotowany, starty)
2 łyżki siemienia lnianego
mąka ziemniaczana rozmieszana w bulionie warzywnym
bułka tarta kukurydziana
podsmażona cebula
czosnek
czarna sól (kala namak), pieprz, majeranek
słodka i wędzona papryka
Przygotowanie:
Kaszę gryczaną gotujemy, ścieramy do niej jeden duży ugotowany ziemniak. Dodajemy napęczniałe siemię lniane, mąkę ziemniaczaną rozmieszaną w bulionie warzywnym, bułkę tartą kukurydzianą, podsmażoną cebulę i przyprawy (czosnek, sól, pieprz, majeranek, słodka i wędzona papryka). Z masy formujemy kulki i pieczemy 3/4 godziny w 200 stopniach. Podczas pieczenia smarujemy mocnym bulionem warzywnym z kroplą oliwy z oliwek.
