Liczba porcji:
2 porcje
Czas przygotowania:
45 min
Składniki:
pieczarki portobello (w zależności od wielkości 1-2 na osobę)
marynata: oliwa z oliwek, czosnek, sól, pieprz, tymianek
puree
pół mniejszej dyni hokkaido
3 mniejsze ziemniaki
Przygotowanie:
Grzyby zamarynować w oliwie z oliwek, czosnku, soli, pieprzu, tymianku i rozmarynie, grillować w piekarniku ok. 15 minut z każdej strony w 200 stopniach.
Puree – dynię i ziemniaki ugotować (proporcja dyni do ziemniaków 3:2), zmiksować z mlekiem owsianym, posolić i dodać szczyptę gałki muszkatołowej.
