Konopie można bez przesady nazwać rośliną przyszłości. Specjalnie wyhodowana odmiana określana jako konopie przemysłowe nie ma nic wspólnego z narkotykiem, ale ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, budownictwie, przemyśle odzieżowym i innych branżach. Odmiana, która bywa nadużywana jako narkotyk, ma zaszczytne miejsce w medycynie, gdzie pomaga nie tylko pacjentom onkologicznym.
Jaka jest różnica między konopiami przemysłowymi a konopiami indyjskimi?
Termin konopie przemysłowe pojawia się od lat 90. Chodzi o rodzaj konopi, który zawiera jedynie śladowe ilości THC, konkretnie poniżej 0,2%. To właśnie THC jest substancją, która stymuluje umysł i z powodu której roślina jest traktowana jako narkotyk. Odmiany konopi przemysłowych zostały wyhodowane we Francji i okolicznych krajach Europy Zachodniej. Powodem było zwiększenie produkcji włókna łykowego i nasion.
Konopie indyjskie natomiast zawierają wysoką ilość THC. Znane są pod nazwą marihuana i to właśnie ta roślina bywa nadużywana do celów narkotycznych. Swoje miejsce ma przede wszystkim w farmacji, jeśli mówimy o legalnym wykorzystaniu. Zawartość THC w tych roślinach może sięgać nawet 21%. Najczęściej przepisywana jest przy leczeniu chorób onkologicznych, problemów neurologicznych jak choroba Alzheimera czy stwardnienie rozsiane, ale także przy dolegliwościach reumatologicznych i ortopedycznych. Nie jest naukowo potwierdzone, że leczy, ale stosuje się ją do łagodzenia objawów nie tylko tych chorób.
Konopie w kuchni
Jeśli nie masz żadnego doświadczenia z wykorzystaniem produktów konopnych, najprawdopodobniej spotkałeś się już jednak z nasionami konopi lub olejem konopnym. W obu przypadkach chodzi o wyjątkowo odżywczy superfood, przy którego spożyciu zdecydowanie nie musisz obawiać się skutków ubocznych. Produkty te są bowiem wytwarzane z konopi przemysłowych.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze konopi są naprawdę bogate. Zawierają wszystkie podstawowe aminokwasy, witaminy A, z grupy B (poza B12), C, E i F. Minerały potas, magnez, wapń, fosfor i cynk.
Niełuskane nasiona konopi mają dodatkowo wysoką zawartość błonnika, który oczyszcza jelita i wspiera układ trawienny. Są jednak trudniej strawne i przed spożyciem lepiej jest je odpowiednio przygotować.
W obu przypadkach konopie zawierają kompletne białko, czyli 21 aminokwasów wraz z niezbędnymi kwasami tłuszczowymi omega-3 i omega-6. Znajdziesz w nich 25% białka, 35% kwasów tłuszczowych i 27% węglowodanów, wśród których dominuje właśnie błonnik.
Nasiona konopi
Nasiona konopi możesz kupić łuskane lub niełuskane. W obu przypadkach chodzi o jeden z najbardziej wartościowych odżywczo produktów spożywczych świata. Mają przyjemny orzechowy smak, nie zawierają żadnych aktywnych kannabinoidów, czyli ani THC, ani CBD.
Przygotowanie niełuskanych nasion konopi
Podczas gdy łuskane nasiona konopi możesz bez obaw dodać do dowolnej potrawy, niełuskane są z powodu twardej łuski trudniej strawne, a także mniej przyjemne w smaku. Nie oznacza to jednak, że wymagałyby obróbki termicznej. Wystarczy je namoczyć na kilka godzin, ewentualnie zemleć jak siemię lniane.
Jeśli zdecydujesz się na namaczanie, możesz przygotować mleko konopne. Potrzebować będziesz jedynie pół szklanki niełuskanych nasion, które zalejesz 3–4 szklankami wody. Nasiona pozostaw w wodzie na co najmniej noc, spokojnie nawet 24 godziny, ale w takim przypadku przynajmniej raz wymień wodę. Uaktywnią się procesy kiełkowania, dzięki czemu nasiona staną się jeszcze bardziej odżywcze.
Jeśli nie chcesz mleka, kontynuuj kiełkowanie. Dokładnie je przepłucz i pozostaw przez noc namoczone w wodzie. Następnie przełóż je do sitka, naczyń do kiełkowania lub czegokolwiek innego, do czego jesteś przyzwyczajony/a. Dwa razy dziennie dokładnie przepłukuj nasiona zimną wodą. Samo kiełkowanie trwa 2–5 dni. Najpóźniej piątego dnia przenieś kiełki do lodówki, aby zatrzymać proces. Oczywiście jeśli do tego czasu zostaną ci jeszcze jakieś nasiona. Mają orzechowy smak i można je stosować do sałatek, na makaron, na chleb lub po prostu samodzielnie, na przykład ze szczyptą cynamonu.
Olej konopny
Dzięki wysokiej zawartości omega-3 i omega-6 olej konopny należy do najcenniejszych olejów roślinnych. Możesz go używać do doprawiania gotowych potraw lub do celów kosmetycznych. Nie nadaje się do obróbki termicznej.
Podobnie jak nasiona konopi, olej ma delikatnie orzechowy smak. Możesz go więc używać do doprawiania potraw słonych i słodkich – czyli do doprawiania sałatek, przygotowania marynat lub na przykład do doprawiania owsianki.
Olej CBD
Choć jest to również olej konopny, nie jest stosowany do celów spożywczych, lecz do celów leczniczych. Jego wpływ był i wciąż pozostaje przedmiotem wielu badań. W przeciwieństwie do THC nie ma żadnego działania odurzającego.
Dotychczasowe badania wykazały, że CBD ma silne działanie antypsychotyczne, przeciwskurczowe i przeciwbólowe. Obecnie stosowane jest w leczeniu bezsenności i wraz z tym w poprawie jakości snu, ponadto przy przewlekłych migrenach, a nawet w leczeniu padaczki u dorosłych i dzieci. Działanie przeciwskurczowe wykorzystywane jest u osób cierpiących na skurcze mięśni. Bardzo korzystnie wspiera układ odpornościowy, dobry nastrój i pomaga usuwać napięcie psychiczne.
Najbardziej dyskutowanym obszarem jest leczenie chorób onkologicznych. Dotychczas nie zakończono badań klinicznych, które potwierdziłyby wpływ CBD na rozwój raka, mimo to odgrywa ono ważną rolę w regulacji niepożądanych skutków leczenia, zwłaszcza przy chemioterapii. Na podstawie dotychczasowej wiedzy można też przypuszczać, że stanowi profilaktykę powstawania chorób nowotworowych. (2)
Rodzaje olejów CBD
W przeciwieństwie do substancji THC, CBD w Polsce jest całkowicie legalne. Na rynku można więc kupić wiele różnych olejów CBD i innych produktów. Nie ogranicza się to jedynie do recepty lekarskiej. Z jego korzyści może skorzystać każdy.
Aplikuje się go kroplomierzem pod język, dzięki czemu zwiększa się jego przyswajalność. Różnią się przede wszystkim ilością zawartego CBD. Stosuje się go w celu wzmocnienia układu odpornościowego i profilaktyki chorób wirusowych i bakteryjnych, ewentualnie jako leczenie wspomagające przy powszechnych chorobach. Cieszy się popularnością wśród sportowców wyczynowych, którzy po długim treningu mają problemy ze skurczami mięśni.
Biohacking i konopie
Jeśli jeszcze nie słyszałeś/aś terminu biohacking, chodzi o połączenie nowoczesnej nauki i pierwotnego uzdrawiania, które wywodziło się ze znajomości ciała. Wywodzi się z zasad i metod, zakładających, że dzięki wiedzy można mieć pod kontrolą swoje zdrowie, procesy biologiczne, nastrój, a więc ogólną jakość życia.
Obejmuje ćwiczenia oddechowe, ponieważ właśnie oddech ma wyjątkową zdolność wpływania na układ autoimmunologiczny, oraz pracę z zimnem, w ramach której wystawiasz się na ekstremalne warunki, co pozwala w pełni wykorzystać potencjał swojego ciała. To jeszcze nie wszystko. Bez zdrowego stylu życia się nie obejdzie, dlatego kolejnym punktem jest dbałość o mikrobiom jelitowy. W tym obszarze istnieje cały szereg sprawdzonych metod, jak stworzyć jadłospis dopasowany do siebie. Oczywiście nie może zabraknąć zdrowego ruchu i snu.
Najbardziej dyskutowanym elementem biohackingu jest stosowanie psychodelików, które między innymi obejmują też stosowanie konopi o wyższej zawartości THC. Chociaż osoby, które wybrały tę drogę, szczegółowo opisują pozytywny wpływ na zdolność koncentracji, uczenia się i ogólnie szybszego przystosowania się do bodźców zewnętrznych, nie istnieją żadne naukowo potwierdzone dane, które by to potwierdzały. Nie dotyczy to jednak wspomnianego oleju CBD, który w tym kontekście można również uwzględnić.
Konopie w kosmetyce
Konopie w ostatnich latach cieszą się w kosmetyce dużą popularnością. Są bardzo dobrze tolerowane i dlatego nadają się do każdego typu cery, są korzystne również dla delikatnej skóry dziecięcej. Jeśli używasz produktów z konopi przemysłowych, możesz je bez obaw stosować również na otwarte rany. W przeciwnym razie istnieje możliwość, że przez tkankę do krwi przedostanie się THC.
W kosmetyce stosuje się głównie olej konopny. Jest pod względem składu najczystszy, dzięki obecnym tłuszczom ma działanie nawilżające, a jednocześnie nie zawiera białek, które podrażniają skórę. Dzięki zawartym składnikom działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i wyróżnia się właściwościami przeciwalergicznymi i regeneracyjnymi.
Produkty konopne nie należą do kosmetyków dekoracyjnych, lecz raczej do nieinwazyjnych środków leczniczych, łagodnych również dla skóry dotkniętej łuszczycą, trądzikiem lub atopowym zapaleniem skóry.
Inne zastosowania konopi
Uprawa konopi przemysłowych przeżywa w ostatnich latach ogromny rozkwit. Wynika to z wszechstronności zastosowań. Oprócz zastosowań leczniczych, kosmetycznych i spożywczych, które są każdemu najbliższe, coraz częściej wykorzystywane są w przemyśle tekstylnym.
Tkaniny konopne, podobnie jak bawełna, są w pełni naturalne. W porównaniu z nią są mocniejsze, ale jednocześnie cieńsze i ogólnie bardziej przewiewne. Idealne są zwłaszcza na lato, ponieważ mają efekt chłodzący i zapewniają naturalną ochronę przed promieniowaniem UV.
Włókna konopne mogą być wykorzystywane również w przemyśle papierniczym. Z długich włókien produkuje się wysokiej jakości papier do produkcji książek, z krótszych na przykład papier toaletowy.
Odpady konopne znalazły swoje miejsce w budownictwie, gdzie wytwarza się z nich wysokiej jakości izolacje do podłóg, dachów i ścian. Poszczególne włókna znajdują zastosowanie jako uszczelnienia wodociągowe.
Wraz z rosnącym zainteresowaniem alternatywami dla plastiku możesz spotkać konopie również jako materiał opakowaniowy. Obecnie takie zastosowanie jest wciąż dość rzadkie, wykorzystują je głównie duże firmy, niemniej jest to jeden z materiałów opakowaniowych przyszłości. „Plastiki” te są w 100% biodegradowalne, a jednocześnie mają takie same właściwości jak te obecne.
Podsumowanie
Gdy pada słowo konopie, wielu przychodzi na myśl narkotyk o odurzającym działaniu. To wprawdzie prawda, mimo to jednak szkoda pomijać jego wszechstronne zastosowanie – na polu medycyny, w kosmetyce i przemyśle spożywczym, w przemyśle tekstylnym i papierniczym, w budownictwie, i z pewnością znajdzie się jeszcze wiele innych obszarów. Konopie zdecydowanie są jedną z roślin uprawnych, która zasługuje na uwagę praktycznie wszystkich producentów i konsumentów.
